至簡隨性的冷萃奶茶｜WannaDrink

方子靈感來源於@一隻Ruier喵

天熱了，最近每天晚上都會做一杯，第二天開啟冰箱就能喝，也是多了一份期待🌙

為什麼說至簡呢。因為真的很簡單，睡前兩分鐘，醒後三分鐘；

為什麼說隨性呢。因為你可以放人和自己喜歡的茶包，嘗試出來自己最愛的口味

用料  

至簡隨性的冷萃奶茶｜WannaDrink的做法  

1. 準備一個容量大約400ml的杯子

2. 放入1-2個茶包，取決於你期待的濃度。紅茶包最佳，我常用的是伯爵紅茶，錫蘭紅茶味道相對更清新一些（封面圖是嘗試的烏龍茶散茶，味道也不錯）

3. 一定要丟入一點點茉莉花茶葉，相信我，這會讓整杯奶茶加倍濃郁加倍清香 (茉莉花永遠是我的心頭愛)

4. 倒入大概杯子容量三分之二多一些的牛奶，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏

5. 醒了嗎，洗漱的同時別忘了燒點開水，早起一杯水絕對的好習慣～～然後拿出冰箱冷藏的奶茶，找一個耐熱小容器，倒入約20ml熱水化開一小勺紅糖（不是白糖，一定要紅糖），再把化開的紅糖水倒進奶茶，配著早餐喝下吧  Cheers☀️

小貼士

1. 冷藏能夠防止牛奶變質，夏天室溫太高了，冬天不冷藏倒是也沒關係。

2. 可是冷藏剛拿出來喝對胃不太好… 所以糖一定要第二天用熱水化開倒進去，不需要提前放，這樣中和了冷泡一夜的奶茶，入口溫度剛剛好。

3. 不要用白糖！不要用蜂蜜！一定要用紅糖！紅糖不僅提味而且提色！如果在限糖期，那就用代糖吧，口味一定會差一些的。

4.  不要省略茉莉花茶葉，它會帶給你不一樣的驚喜，不加口味一定會差一些的。

5. 茶葉推薦伯爵紅茶，錫蘭紅茶，茉莉花茶，烏龍茶，茶包更適合冷萃茶，散茶我個人覺得有些浪費，味道並沒有大差