冷萃綠茶

夏天省很多飲料錢系列。

我家鄉一向產茶，記憶喝的都是粗糙的煙茶葉，嫂子說這些年ZF帶大家改種綠茶，問我可不可以在我店裡賣賣。老實講，我對煙茶沒好感，那是我媽那輩才喝得慣的茶葉。改綠茶我也不看好，就說寄來試試吧，茶葉在吧檯放了一段時間，某天突然想喝冰綠茶，拿來冷泡，驚為天人，原來家裡也出這麼好的茶，跟我妹年年弄來的西湖龍井有過之無不及呀。

用料  

冷萃綠茶的做法  

1. 綠茶10克

2. 用磨豆機磨成茶粉

3. 家用冰滴壺上座一個冰塊，650CC水

4. 茶粉放在冰滴壺中間隔層

5. 用涼白開溼透茶粉

6. 把冰滴壺組合上，茶葉可以調得比較快，一般650CC我大概滴五分鐘滴完

7. 拿到濃度差不多的液體即可

8. 把上座沒用完的冰水倒入

9. 清爽甘甜的冷萃綠茶就做好了，這茶本身就很甜帶點花草香，我就沒有加糖去破壞它的原味。如果茶葉不夠好，可以加糖，比外面買的冰綠茶好喝多了。

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