醜版芒果千層

手殘的我第二次做甜品，基於第一次的成功，信心滿滿的想做個班戟給老公嚐嚐（老公是個有少女心的老男人，喜歡各種甜點）。結果是種種失敗，自信心一次又一次的受挫，經過兩次努力做出了這個醜版的🥭千層，還是希望大家喜歡，起碼味道是不錯滴

用料  

醜版芒果千層的做法  

1. 喜歡把需要用到的食材工具都準備好

2. 大家看圖哦

3. 把黃油隔熱水攪拌至融化

4. 如圖即可

5. 把粉，雞蛋，牛奶一起攪拌均勻

6. 如圖，如果覺得不夠黃，可加多蛋黃或者減少牛奶

7. 再把融化的黃油倒入攪拌均勻

8. 攪拌至無顆粒就可以了

9. 平底鍋太大，無法平鋪，只有奶鍋，事實證明，還是要大一點的鍋，才能把皮做，才容易對摺。臨時起意，做成芒果乾層吧！

10. 把鍋預熱，底部刷丁點油，舀一勺均勻平鋪在鍋裡，小火，烙到邊邊微微翹起，皮底開始起泡就可以出鍋

11. 如圖，做了八張很成功的小皮，個人覺得有點太厚了，也有可能是因為太小的緣故

12. 找一個無油無水的玻璃碗，奶油加入鹽和糖，老公喜歡鹹奶油，自行加了鹽，可不加

13. 打發至有小尖角就好啦

14. 本來想做班戟，又想做毛巾卷，所以都試了一下，真是善變的女人，最後各種失敗後改成千層了

15. 哈哈哈，醜吧，都塌了，都無法美美的拍照了

16. 最後成品

小貼士

1.皮嘛，烙大張點，好卷