好吃的簡易版桃酥 好酥脆
來源:美味食譜館 2.5W
我自己是很喜歡吃桃酥的,每次在蛋糕店或者超市看到就會買,但味道真不如小時候吃的那麼好吃了,於是自己做一個簡易版不放豬油也很好吃,味道很純正乾淨,酥脆掉一地噢
用料
蛋黃 | 2個 |
玉米油 | 120克 |
麵粉 | 170克 |
糖粉(白糖) | 60克 |
鹽 | 1克 |
小蘇打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
玉米澱粉 | 10克 |
好吃的簡易版桃酥 好酥脆的做法
把糖鹽蛋黃玉米油倒一起瘋狂攪拌均勻,我用熱水化了一會兒白糖
把麵粉小蘇打泡打粉玉米粉倒入一個碗內用筷子拌勻
把麵粉類的分幾次倒入圖一碗內用刮刀拌勻
拌好的狀態是這樣子的,之後就把他們分成27g左右的麵糰 我稱了一下的 這樣可以做14個
我做的不是很好看,這一步只要把麵糰揉圓後大拇指壓一壓就有自然裂紋了,在中間撒上白(黑)芝麻就放可以放進預熱好的烤箱
160度烤20分鐘就出爐啦 一定要晾涼再吃噢
小貼士
好吃酥脆的桃酥就做好了,是不是超級簡單,每個人都可以試試,這樣做給家人吃是很幸福的一件事情。有什麼問題評論區留言 看到都會回覆哈!