💜芋你相遇~
來源：美味食譜館 1.43W
香香甜甜的芋泥加上奶油
一勺一口 一個字 香！
此配方可以做3盒709ml芋泥蛋糕
烤盤是28x28的
用料
| 海綿蛋糕體： | |
| 細砂糖 | 50g |
| 雞蛋 | 4個 |
| 牛奶 | 70g |
| 低筋麵粉 | 70g |
| 玉米油 | 40g |
| 芋泥餡： | |
| 芋泥 | 350g |
| 紫薯 | 10g |
| 煉乳 | 適量 |
| 牛奶 | 90g |
| 糖 | 40g |
| 淡奶油 | 300g |
| 糖 | 30g |
💜芋你相遇~的做法
雞蛋冰箱冷藏 蛋黃蛋清分離
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蛋黃加玉米油攪拌乳化 加入牛奶
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
過篩低筋麵粉
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
z字攪拌到無顆粒 備用 可以預熱烤箱 170度
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
細砂糖分3次加入 打發到溼性
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鋪油紙將麵糊倒入28x28的烤盤 輕輕摔兩下震出氣泡 烤箱上下溫度165-170烤20-25分鐘 也可以根據自己的烤箱溫度調整
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
烤好取出摔兩下去熱氣 放一張油紙在蛋糕上面 放涼
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
芋頭和紫薯可以提前20分鐘上鍋蒸熟 過篩加入煉乳牛奶和糖
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
芋泥做好了
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
打發淡奶油 加30g糖 有紋路即可
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
一層蛋糕片 芋泥 奶油 總共放兩次
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
放冰箱冷藏更好吃喔！
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
滿滿的少女心有沒有！！
![💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "💜芋你相遇~的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
