百合綠豆湯

暖暖的風帶來百合的甜香。
爽爽的天愛上綠豆的清涼。
東南西北不是沒有方向，
入口一瞬，
你的方向就是我的方向。
百合綠豆湯，甜蜜融化在心房。

用料  

百合綠豆湯的做法  

1. 綠豆去掉雜質洗淨。

2. 百合剝開洗淨。

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入冰糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

小貼士

1.百合綠豆湯是一道夏日很多人鍾愛的甜品。入口香甜，解暑佳品。具有清熱解暑的效果，用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑。
2.百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，鮮品有鎮靜止咳作用。
3.綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；味甘，性涼，入心、胃經；具有消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效。