春天的禮物 親子活動 自制桑葚果醬

春天稍縱即逝，但春天開始的自然界食物陸續登場，一定盡力儲存下它們的身影，給家人帶來健康😊

用料  

春天的禮物 親子活動 自制桑葚果醬的做法  

1. 清洗桑葚後，濾幹水份備用

2. 濾幹水份後，準備好材料製作

3. 大冰糖不用敲碎，用少許水加入鍋中（鍋底鋪滿一層的水量即可）小火加熱，溫度達到冰糖會自行碎開

4. 冰糖碎小塊，即加入桑葚果

5. 開始煮一會出來的，小果粒殼不用撈出，成品會更有色彩

6. 果醬煮到這個程度，加入檸檬擠的汁，自己根據喜好要嘗酸甜口感平衡哦，再煮2.3分鐘即可關火了

7. 放涼後的桑葚果醬（我不喜歡水水的口感，所以多熬製了一會，就是幹醬型）

8. ❤️美❤️

小貼士

1.桑葚可前一夜洗好，第二天就幹了可用
2.這是低糖版，喜歡甜的可以放1000克冰糖做
3.喜歡果醬質感為稀水潤得，可縮短熬製時間即可，只不過水份越多，儲存時間相對更短一些
4.果蒂下鍋前剪掉否，看自己的要求，不影響成品質感，僅影響視覺效果

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