五花肉包辣白菜

就…很愛吃肉啊 又怕膩。喜歡韓國人這套吃法 不會像烤肉一樣油大 還很簡單快速。

用料  

五花肉包辣白菜的做法  

1. 準備材料。蔥切段 薑切片。洋蔥切塊，切圈都可以啊 主要是用來去肉腥的。然後洗生菜啊 要包肉吃啊 有包飯的肉醬可以備點，沒有也行啊 辣白菜的鹹味也夠了 喜歡蒜泥的也可以弄點啊 跟五花肉很搭。

2. 就基本也沒幾個步驟 超簡單。首先把肉洗淨冷水下鍋煮，加入蔥段，洋蔥，薑片，八角還有料酒生抽 鹽一起煮沸 撈出血沫，然後轉中小火慢燉半小時。用筷子戳一下皮，熟了關火。蓋蓋兒燜兩分鐘再拿出來切。入入味。

3. 肉要切的薄厚適中，太薄了吃起來不爽，太厚了就膩。主要看你喜歡。

4. 開吃。泡菜我用的是超市賣的切好的。然後豆腐的話跟泡菜也很般配的，韓國有一道菜就是叫豆腐泡菜。豆腐開水燙一下切塊兒就行了跟泡菜一起吃。

小貼士

肉要帶皮的好吃。注意切肉的時候戴上厚點的手套，再套上一次性手套。不然燙手。可以調蒜泥汁兒配五花肉也好吃。有沒有包飯醬都行。