檸檬味滿滿的羅勒檸檬雞翅

菜譜改良自抖音@lookocherry大徐 的檸檬雞翅
這道菜的重點是大膽放檸檬！新鮮的兩個🍋使勁擠進去！

用料  

檸檬味滿滿的羅勒檸檬雞翅的做法  

1. 雞翅從中間剪開，這樣小塊小塊比較容易入味，也好啃
   用白糖1.5到2勺、一撮鹽、一小勺蠔油、適量黑胡椒醃製15分鐘
   用的是平時吃飯那種鐵勺子🥄

2. 兩個檸檬切半備用

3. 15分鐘後給雞均勻裹上地瓜粉

4. 下鍋，有皮的一面朝下碼好，中小火慢慢煎，油不用太多

5. 煎至金黃翻面
   因爲裹了粉，很容易就煎成金黃色了，一不注意就會焦，要盯着點

6. 兩面金黃後，把檸檬汁擠進鍋裏，然後把檸檬扔進鍋裏，翻炒

7. 加一勺楓糖漿（或一勺白砂糖）
   加糖可以中和檸檬的酸味
   喜歡甜可以多放點

8. 加點生抽
   再沿鍋邊淋一勺料酒

9. 香味出來，翻炒到雞翅均勻裹上一層濃稠的醬汁，關火，放一小把羅勒葉，蓋鍋蓋燜半分鐘

10. 出鍋🥳