簡單又好吃的洋蔥炒蛋

來源:美味食譜館 1.28W
簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法步驟圖

如何將雞蛋炒的嫩滑呢?
如何將洋蔥炒得香甜
按照以下步驟來吧

用料  

雞蛋 3個
洋蔥 1個
適量
1勺
生抽 1勺

簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法  

  1. 準備一個洋蔥和三個雞蛋,感覺白洋蔥做菜更香甜

    簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 洋蔥切成條

    簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 三個雞蛋打散,加入幾滴料和一點鹽

    簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 炒雞蛋,油六成熱,蛋液倒入,迅速滑散,剛凝固還未凝固的狀態盛出備用,餘溫會繼續加熱雞蛋,所以要想雞蛋嫩滑,不要過分凝固狀才盛出

    簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋燒熱加適量油,改中火,倒入洋蔥,翻炒約三十秒,加入剛剛的雞蛋,翻炒均勻;
    加入少許生抽,改大火,翻炒三十秒出鍋

    簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 白洋蔥果然更香甜

    簡單又好吃的洋蔥炒蛋的做法步驟圖 第7張
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