超級無敵巨好吃的黃燜雞
來源：美味食譜館 1.66W
週末時光，閒着做個飯吃吧🐶
用料
| 鹽 | 克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 青椒 | 2個 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 蠔油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 雞腿 | 3只 |
| 醬油 | 勺 |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 3個 |
| 香葉 | 5片 |
| 冰糖 | 克 |
| 胡椒粉 | |
| 耗油 | |
| 香菜 |
超級無敵巨好吃的黃燜雞的做法
準備食材，如圖，雞腿加薑片、鹽和胡椒粉醃製半小時左右。
![超級無敵巨好吃的黃燜雞的做法步驟圖 第2張]( "超級無敵巨好吃的黃燜雞的做法步驟圖 第2張")
小火熱油，下冰糖，小火化開。
冰糖變色後，下雞腿塊，轉大火翻炒。
下蔥薑蒜幹辣椒八角花椒香葉等，翻炒均勻。
雞腿肉變白以後，加醬油適量，耗油適量。
繼續翻炒，加香菇，翻炒。
加熱水多一點，沒過所有食材，大火開燉。
開鍋後轉中小火熬15分鐘左右。
加胡蘿蔔和土豆丁，大火煮沸後轉小火熬20分鐘。
水熬的只剩一點的時候，加入青椒，翻炒均勻。
撒香菜，出鍋～
![超級無敵巨好吃的黃燜雞的做法步驟圖 第3張]( "超級無敵巨好吃的黃燜雞的做法步驟圖 第3張")
