家庭麪包
來源：美味食譜館 2.92W
用料
| 普通麪粉 | 1000克 |
| 2 | |
| 酵母 | 30克 |
| 牛奶 | 克80 |
| 糖 | 克20 |
| 蜂蜜 | 勺2 |
| 香油 | 1勺 |
| 食用油 | 50克 |
家庭麪包的做法
將蛋清與蛋黃分離，蛋清和麪，蛋黃留作後用
將蛋清，蜂蜜，香油，糖，發酵粉全部導入面中，將面和成面絮，然後根據需要多少加入牛奶。面的軟硬最好和做餃子皮差不多就可以了
和好之後開始醒發至兩倍大，然後取出麪糰，反覆揉搓，直至麪糰中空氣散盡，將面分成大小面劑子。電飯煲內壁刷油，然後將分好面劑子放進去，面表面可以用勺子刷上之前留下蛋黃，再撒上芝麻，然後用保鮮膜蓋上再次醒發至兩倍大，選擇蒸飯功能開始蒸，若是有蒸蛋糕直接選蒸蛋糕功能
小貼士
麪粉是家裏老人用自己種的小麥磨的面，比較黑，不夠純，但是綠色自然健康
