異味怎麼做好吃
小時候家裏一直用豬油炒菜,小時候記憶裏的飯菜味道真的很香,而且家裏熬豬油的時候,剩下的肉渣小朋友們圍着鍋等着吃,但是現在慢慢的豬油已經被各種各樣的植物油取代被漸漸遺忘。直到現在烘焙就行,各種糕點需要用到豬油,所以...
之前用了八年的老微波爐退休了,上週新買了一臺,粉嫩嫩的顏色很是喜歡。可是沒想到由於對新微波爐不瞭解,加上我加熱吐司操作不當,選擇了高火四分鐘,結果非常刺鼻的氣味一下充斥了整個客廳。打開微波爐那一瞬間驚呆了,一股白...
祛異味有點麻煩,但是很簡單。配上正宗的配料,不輸大牌檔。用料豬腰2個四川泡辣椒四川泡姜四川野山椒豆瓣醬蔥薑蒜蠔油料酒沒有異味的火爆腰花的做法腰子去騷筋,切花刀。泡在冷水裏,多次換水,把血水泡掉。燒一鍋水,煮開後關...
綜合一下下廚房各位大神的方子,感謝大家無私分享。用料豬皮500克姜20克水3000克蒜10瓣大蔥兩段黃酒兩勺如何做潔白無異味的豬皮凍的做法買回來的豬皮清洗乾淨,燒乾淨毛。放鍋裏煮開拿出來把豬皮上的肥肉剔掉皮那面也要...
用料牛肚300g鹼5克麪粉50克醋5勺鹽10克蔥1根姜5片八角1個香葉1片無異味牛肚清洗方式的做法拿出市場買來的牛肚,先沖洗一下表面粘液邊沖洗,邊用小刀清洗切除浮油加入鹼清洗侵泡十分鐘再加入醋和鹽繼續侵泡清洗十分鐘最後...
小白欽點雞爪煲。用料雞爪8只洋蔥半個雞翅中4個土豆1個胡蘿蔔1根香菇6朵海天生抽適量海鮮醬油適量海天老抽適量耗油適量冰糖適量料酒適量燉肉包1包蔥,姜,蒜適量鹽適量黃豆醬適量無異味零失敗軟爛雞爪煲的做法1.雞爪放入...
倆寶貝喜歡吃皮肚面,可是又經常說,會吃到一些臭臭的皮肚……懷疑是處理時候的細節沒有到位,或者就是🐷的問題了,姥姥說,有時候老母豬就會有這樣的異味……於是自己動手自制……用料豬皮油沒有異味的皮肚的做法(呃……忘記拍...
豬蹄燉好後,一定要在湯中浸泡30分鐘豬蹄有股豬特有的味,所以用白酒除味!大料不能放多!我個人喜歡燉的時候放花生,相信我,你也會喜歡這樣吃這樣做的花生!用料鮑魚4只豬蹄1只白酒6勺香葉1片八角1個桂皮1塊丁香6粒生抽5勺蠔油2...
老公一直想吃爆炒豬肝,今天試着做了一下。毫無異味,家人說餐館一個味道😁😁,就把這個操作步驟分享給大家。用料豬肝半塊啤酒1罐大蔥半根姜3片蒜2瓣朝天椒2支紅甜椒1個綠辣椒1個🥢🥢做出像餐館一樣毫無異味的嫩滑爆炒豬肝...
用料豬皮500克姜3片蔥半根鹽適量克料酒1勺胡椒粉適量克十三香一點白酒適量勺自制不腥沒有異味兒的肉皮凍的做法把肉片用淡鹽水料酒薑片泡上半小時左右,去除肉皮的腥氣和異味兒。撈出沖洗好肉皮放入鍋里加蔥段薑片料酒...
做點心包子都要用到豬油,外面賣的不太放心,自己動手做用料豬板油10元一碗清水小蝦🦐(熬豬油)簡單沒異味的做法豬板油洗一下切小塊鍋里加入小塊豬板油跟一碗水,蓋上蓋子開火,燒開轉中小火悶煮1/2分鐘,開蓋轉最小火,要經常翻炒...
柳州螺螄粉前陣子大熱,淘寶很好買到。這種食物方便快捷又美味,但是帶有濃烈無法忽視的異味(或者說臭味,感覺像氨水味),有點吃不習慣,此外完全按包裝袋上的說明煮會過火。於是想了幾個小招數去除異味,又能勁道好吃。(柳州人民請...
家裏裝過韓國泡菜,泡蘿蔔的玻璃罐,用後總有一股醃洋蔥味兒的妖怪味,蘇打粉、洗潔精泡過都沒啥子用,百度了下用芥末去除異味,還真特別特別管用,分享一下。用料芥末2~3cm看罐罐大小熱水玻璃瓶類塑料類如何去除玻璃罐中的異味的...
用料羊肉250克姜1片當歸6片丁香2粒料酒1勺暖宮低異味清爽的羊肉湯的做法羊肉洗乾淨冷水下鍋➕料酒煮掉血沫撈出洗乾淨,放入高壓鍋內.當歸6片丁香2粒.放入買羊肉配的姜1塊!高壓鍋上汽後調500火定時30分鐘,即可。比方子適...
用料肥腸500克蒜8瓣姜6片鹽少許八角2個桂皮2塊香葉2片花椒10粒青椒1個白酒少許冰糖1塊沒有異味超好吃的爆炒肥腸的做法大腸洗淨鍋裏放除了青椒外其他調料。記得放冰糖。燉煮四十五分鐘。大腸能用筷子戳破即可撈出大腸...
做完菜,特別是魚,海鮮類,廚房下水道總會有異味,下雨天也會有下水管道中返上來的臭味,使整個廚房都會很難聞,特別是開放式廚房,那味道會飄到客廳裏去,噴上除味濟也不會維持多久,還對身體有害,今天安利大家一個非常簡單有效的方法...
用料料酒白胡椒粉肉略有異味的處理方式的做法不小心把雞腿忘記在冰箱冷藏,拿出來聞着不如剛買時候新鮮了,略有味道了,怎麼辦,扔了浪費不是常年受到節儉教育的我該做的,吃了味道不好,怎麼辦,所以想辦法處理我拿一個雞腿說明,倒...
豬肝嫩無異味無血渣的小祕密。。。用料主料:豬肝300克青椒3個紅椒兩個姜適量蒜適量料酒一勺大蔥一段幹辣椒3個輔料:食鹽半茶匙雞粉一茶匙郫縣豆瓣醬兩茶匙澱粉一茶匙水適量糖半茶匙生抽一茶匙爆炒豬肝(豬肝嫩無異味無血...
作爲北方的饞貓,南方的食物我也想吃,所以我費了九牛二虎之力做了我日夜想吃的臘肉,22斤,做好放冰箱冷凍了20多天後一直不敢吃,怕不會吃,怕做的有問題,終於在看了N多吃法後,決定把臘肉泡一宿再煮20分鐘,可以炒菜吃,結果煮的時候...
用料泡姜3塊花椒數粒白酒1勺鹽10克秒殺飯店的泡姜腰花~去掉異味只剩香味~的做法先要把內側的白筋和紅色的肉都去掉。打上花刀不停換水,直至泡出來的是清水。真正的竅門來了,將泡好的腰花撒上鹽花椒和白酒。醃製入味,再次...
用料豬板油2斤花椒姜八角少量糖約10克豬油去異味的做法早上7點多到菜市場,找五花肉最肥的豬肉攤買豬油板,這樣被瘦肉精‘污染’的可能性最小。讓老闆切塊,拿回來,冷水入鍋,小火煮到溫熱,攪一攪,髒東西和血水會浮上來。這時候...
我的媽媽說基本不吃鴨,因爲受不了那股騷味。但我做的沒有異味,差點吃不出是鴨肉。因爲最近在減脂,所以基本鴨皮基本都去掉了。油放得也不多,所以減肥不知道吃什麼的也可以選擇這道菜,優質蛋白噢~用料鴨胡蘿蔔根姜粒蒜粒泡...
用料板油500克花椒10粒豬油如何雪白無異味的做法豬油洗淨焯水加料酒,忘記拍圖了。然後撈出洗淨。鍋洗乾淨,放一碗水。放入焯過水的豬油加生薑一起大火煮聽到水乾了,就轉小火。加花椒一起,翻動炒。油渣幹了,撈出。濾出油。...
每當提到要用白蘿蔔做湯時總是很厭煩它的臭蘿蔔味今天我用一種簡單的製作方法能有效去除白蘿蔔的臭味僅供參考用料蘿蔔1根榨菜1包蔥少量姜3-4片香菜適量雞精適量鹽少量香油適量美味白蘿蔔湯(沒有異味的鮮湯)的做法需...
豬腰用煮的我是一點都不敢吃,接受不了那個味道。但是!媽媽用粗鹽燜真的沒有味道,而且真的很好吃。用料豬腰1個粗鹽蓋住豬腰的量厚鍋1個粗鹽燜豬腰(沒異味)的做法豬腰洗乾淨放旁邊晾乾。粗鹽直接放鍋裏炒熱,然後把豬腰放進去...
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