你絕對沒有吃過的三文魚#不放一滴油的美味佳餚

三文魚這麼多人做卻總離不開煎烤
其實日本料理中的“煮”也可以與三文魚完美結合
今天用上了許多富有日式風格的配料，開創一個三文魚新吃法，整個做菜過程中一滴油也不用放
絕對驚喜✌️

用料  

你絕對沒有吃過的三文魚#不放一滴油的美味佳餚的做法  

1. 三文魚切塊，放入烤箱，中火烤5分鐘即可（因爲待會兒還會繼續烹飪所以沒有完全熟也沒關係）
   用吸油紙吸去烤出的油脂

2. 白蘿蔔切成小塊

3. 鍋中加入減鹽醬油及香料，倒入白蘿蔔，煮3min後撈出白蘿蔔
   

4. 魔芋片沖洗乾淨

5. 用剛剛煮白蘿蔔的水繼續煮魔芋片3min

6. 將魔芋片撈出後，盛一碗剩下的湯汁（大約200克），剩餘棄之

7. 在鍋中倒入剛剛的湯汁，加入適量水，一勺味噌

8. 煮開

9. 加入三文魚

10. 加入蘿蔔和魔芋片，蓋上鍋蓋，小火煮15min

11. 裝盤出鍋✌️
    感覺配菜好多呀😂
    可以再用小蔥點綴一下哦

小貼士

1⃣️味噌用什麼都行，個人感覺赤味噌做這個菜比白味噌好
2⃣️蘿蔔煮後的湯汁真的非常鮮美，要好好利用哦
3⃣️味噌夠鹹了，個人覺得無需再加鹽