香蔥梳打餅

小蔥碎芳香無比，餅乾酥脆鬆化，咬一口咯咯的響美味啊！

用料  

香蔥梳打餅的做法  

1. 牛奶坐溫水到30度，常溫也可以，我的事冰箱取出來的，加入酵母融化，然後加入除蔥花以外的所有東西揉團

2. 麪糰揉至不斷，加入蔥花，繼續揉至表面很光滑！蓋保鮮膜放20分鐘發酵

3. 20分鐘後面團膨脹，繼續揉一會，擀成很薄很薄很薄片（約2毫米），用刀和尺子切成喜歡的圖形，有人家裏有各種模具就更方便了，居然的有長方形，有三角形哈哈，然後用叉子在上面印小洞洞

4. 烤盤放油紙，塗一層油，把薄片小心的放上面，靜置十分鐘，200度中火預熱烤十分鐘就ok勒

小貼士

1 牛奶可以按照揉麪團的程度增加或減少一點點
2 面片擀的越薄越脆！
3 烤盤最好是平的，居然家的事坑紋的，所以烤出來的餅乾有點彎曲。
4 各家烤箱溫度不同，十分鐘就要觀察一下餅乾的情況了，居然不喜歡吃太焦的。嫩黃色的就可以哈哈
5 做好的餅乾趁熱吃好好吃，要放的話待涼下來馬上要密封保存，要不會受潮！