宝宝补血猪肝粉

用料  

宝宝补血猪肝粉的做法  

1. 猪肝切小块，柠檬生姜泡泡泡，我大概也就换了7、8遍水吧。

2. 煮姜水，然后猪肝下锅。煮个2、3分钟，捞出来冷水冲干净浮沫。

3. 小火！小火！小火下锅焙干水分，一般猪肝发白变硬我就关火，利用锅底余热继续焙干。

4. 上料理机打碎，如果打完有大颗粒，就再次小火焙干水分，然后再打一次。

5. 打完差不多这样，一定要干一点，不然不容易保存。

6. 最后密封冷冻保存。

小贴士

千万不要用大火！一定要用小火
柠檬泡的时候，可以挤出柠檬汁，泡到没有什么血水为止。