补气血的四物鸡汤

来源:美味食谱馆 2.72W
补气血的四物鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

前些天大出血晕倒进医院,闺蜜给我的方子,记录一下以免忘记

用料  

当归 10克
川弓 8克
白芍 12克
熟地 12克
黄芪 3克
红枣 5颗
枸杞 一小把
老母鸡 一只
生姜 若干
若干

补气血的四物鸡汤的做法  

  1. 所有药材用热水浸泡十来分钟洗净

  2. 母鸡处理干净切块

  3. 起锅烧热水,水开后关火,放入鸡肉翻洗,再用流水冲一冲

  4. 洗好的鸡肉,倒入没过鸡肉四个指节的水
    ,放入除红枣枸杞外的药材,加入生姜黄酒

  5. 大火煮开后,关小火

  6. 小火煲至水量少了三份之一的时候,加入红枣枸杞

  7. 再煲15分钟左右,就可以关火出锅了。

小贴士

1、这些药材是一只母鸡的量,鸡肉减量药材也要减量
2、经期前后补气血的,要连喝几天最好
3、喝完要是上火冒痘,就把熟地换成生地

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