自制健康不黏宝宝粒粒面
来源:美味食谱馆 2.07W
这个方子是压好面片晾干再压碎,不用因为防黏撒太多的面粉,煮出来面汤清,面片不会粘到一起,这个做法是山东农村常见做法,我觉得很实用,和大家分享。
用料
面粉 | 250克 |
水 | 120克 |
将面粉和水和成面团
把面团分成小剂,再赶成薄片
晾干,用手掰是脆脆的感觉
用擀面杖压碎
压碎放冰箱急冻
煮好的效果
小贴士
关键是晾干再压碎
这个方子是压好面片晾干再压碎,不用因为防黏撒太多的面粉,煮出来面汤清,面片不会粘到一起,这个做法是山东农村常见做法,我觉得很实用,和大家分享。
用料
面粉 | 250克 |
水 | 120克 |
将面粉和水和成面团
把面团分成小剂,再赶成薄片
晾干,用手掰是脆脆的感觉
用擀面杖压碎
压碎放冰箱急冻
煮好的效果
小贴士
关键是晾干再压碎