宝宝辅食之鸡肉西蓝花香肠

也许你的宝宝吃腻了单纯的粥、面条、米饭，是时候换个花样了，今天我们介绍的这道鸡肉西蓝花香肠可以和软米饭完美搭配，而且添加了西蓝花营养更加均衡，不仅补充多种多种矿物质和动物蛋白，还能补充西蓝花中的大量维生素和植物纤维，对宝宝的成长大有好处。而且颜色更加漂亮，口感更加清新，可以让宝宝更加爱吃辅食。

用料  

宝宝辅食之鸡肉西蓝花香肠的做法  

1. 首先准备以上食材（面粉和玉米淀粉都要过筛，鸡胸肉切块凉水下锅并放入两片姜片去血水撇去浮沫，西蓝花清水浸泡半小时，水开后炒熟切跟备用）

2. 将肉放入料理机搅成肉泥，再放西蓝花搅泥

3. 稍后放面粉、玉米淀粉、白糖、蛋清、3滴柠檬汁（提味）进行搅拌

4. 搅拌好的肉泥，不要太稀也不要太稠，适中就好

5. 香肠模具刷油，以便脱模

6. 将搅好的肉泥放入模具中，盖模具盖，上锅蒸20分钟，关火闷2分钟。

7. 这个就是成品喽。拍照技术太次，请谅解

8. 多做的可放冷藏或冷冻，下一餐上锅热一下就好了。

9. 配上软米饭、蛋黄、胡萝卜，健康营养的宝宝餐简单好吃。

小贴士

蛋清适合一周以上宝宝食用，如果低于一周的宝宝对蛋清不过敏者可以尝试。