简单营养宝宝版南瓜剪刀面

来源:美味食谱馆 2.06W
简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图

待宝宝可以吃大人的食材后,种类可以多变起来了。在主食方面,可以搭配一些粗粮,其中板栗南瓜就是不错的选择,其带有丰富的胡罗卜素和蕃茄红素,用它做一份剪刀面,再搭配一些蔬菜蛋白质,成品鲜甜(来自食材本身),不论营养还是外形上,宝宝都非常喜欢。当然了,妈妈自己做的,爱心也100分!

用料  

南瓜剪刀面
普通面粉 100克
板栗南瓜泥 50克
食材部分
虾仁 3个
三色杂蔬(玉米胡萝卜青豆) 20克
洋葱 1/8个
西红柿 1/4个
多斐核桃油 适量

简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法  

  1. 板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽,电锅隔水放垫上,走一个煮饭程序(20分钟左右),熟了即可。挖出南瓜泥备用。(亦可普通蒸锅蒸熟,用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。)

    简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图 第2张
  2. 这是主要材料 虾子去头去壳去虾线 板栗南瓜泥撵压细腻 洋葱切小碎颗粒

    简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图 第3张
  3. 番茄冷水下锅水煮开后几秒关火,去皮,去蒂切小丁 虾仁切小颗粒 两者备用

    简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图 第4张
  4. 板栗南瓜泥和面粉混合揉至光滑面团,以切开面团横截面光滑细腻无气孔为最佳。用剪刀剪细小条状至铺有面粉防粘的盘子内,剪一些抖动盘子一下防粘。

    简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图 第5张
  5. 不粘平底锅热锅后抹一点宝宝核桃油,放入洋葱炒香炒软后放入西红柿,翻炒至西红柿成汁后加半碗水,煮开后再加入三色杂蔬虾仁颗粒,宝宝酱油,小火慢煮至收汁1/3左右即可关火

    简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图 第6张
  6. 烧食材时起锅烧水,水开后放入剪刀面,煮开后小火慢煮,中间用筷子搅拌一下防止面条粘住。等食材炒好了,面也差不多熟了。捞出过冷水一遍,再捞出滤干放入装有食材的平底锅内,开小火翻拌十几秒后即可关火盛出

    简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图 第7张
  7. 滑溜酸甜(来自食材本身味道),宝宝可爱吃了,妈妈放心!

    简单营养宝宝版南瓜剪刀面的做法步骤图 第8张
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