南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱

“参考月龄：12个月以上
这个剪刀面完全符合用最简单的做法制作最美味的辅食宗旨，别看它快手，但酸、甜、鲜、香一个不落，就连面条本身也是带着南瓜味道的。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

南瓜剪刀面 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：中筋面粉（普通面粉）100克、南瓜65克、虾仁30克、黄瓜30克、胡萝卜25克、 辅料：番茄酱、水淀粉（3克淀粉+100克清水）
   操作时间：30分钟
   美味指数：★★★★★

2. 虾仁去除腹部、背部的虾线，切成丁状，放上姜片腌制15分钟。
   
   *我这次依然用的是补钙鲜嫩的虾仁，你们也可以替换成鳕鱼块、三文鱼等等。

3. 南瓜、黄瓜、胡萝卜分别用刀切成丁状。

4. 南瓜丁放入蒸锅中，蒸15分钟。

5. 熟透后取出，捣成泥状。

6. 南瓜泥中加入面粉，用筷子搅拌成絮状。

7. 然后揉成光滑的面团。

8. 用剪刀直接将面团剪成条状，放入沸水锅中。
   
   *我觉得用剪刀剪会更容易一些，如果不用剪刀，之前和咱们平时做面一样，用刀切成小条就好了。

9. 煮至浮起，熟透后捞出。

10. 热锅刷油，锅内放入胡萝卜丁，翻炒至变色。

11. 接着加入腌制好的虾仁，继续翻炒至变色。

12. 最后在锅中加入适量番茄酱，将所有食材翻炒均匀。

13. 倒入已经调制好的水淀粉，将酱汁炒至浓稠的状态。
    
    *水淀粉就是用3克淀粉+100克清水搅拌均匀，再炒至浓稠，这样味道会更好。

14. 将做熟的面和黄瓜丁倒入锅中，翻炒均匀后盛出。

15. 满满一碗剪刀面就做好了，又鲜又酸又浓稠，吃这个，绝对倍儿开胃！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群