Q弹南瓜条 宝宝辅食食谱

“参考月龄：10个月以上
别看它这么Q弹，吃到嘴里却是香香软软的。因为这次我又加入了牛奶，所以在微甜的口感上更是能吃到十足的奶香味，吃上一条都能美到心里去了！”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

Q弹南瓜条 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：南瓜40克、低筋粉40克、牛奶（配方奶）30克、蛋黄2个
   操作时间：20分钟
   难度分析：初级

2. 南瓜去皮，切成小块。

3. 南瓜块放入蒸锅，大火蒸15分钟至完全熟透。

4. 熟透后取出，将南瓜块捣成泥状。

5. 碗中继续加入牛奶、蛋黄、低筋粉。
   
   *低筋粉会让南瓜条更软更Q弹，如果替换成中筋面粉就不会这么软了哈。牛奶也可以替换成配方奶，别忘记提前冲泡好。
   
   *如果宝宝月龄较大，你也可以在这步适量加些糖，这样南瓜条会更甜更好吃哦。

6. 将所有食材搅拌均匀。 像我这样，面糊粘在打蛋器上不易脱落就可以了。

7. 模具刷油，底部铺一层油纸。 铺油纸是为了防粘，如果家里没有油纸，也可以在底部多刷一点油来代替。

8. 将南瓜糊过筛至模具中。 如果感觉倒入后模具内有气泡，可以适当震几下，震出气泡。

9. 模具盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签扎上小孔。
   
   *或者你也可以用下盘子、小碟子盖住，以防水汽进入。

10. 模具冷水上锅，蒸15分钟左右，熟透后取出。

11. 晾凉后脱模，可以切成条或者切成小块食用。

12. 说到这里我还要多唠叨两句，这个手指条，不止可以用南瓜做，用紫薯做也是特别好吃哦。
    
    我已经替你们试验过了，别的食材克数都不变，只要把牛奶从30克加到40克就可以了，口感保证是最好的，要不要两种都试试？

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群