宝宝版锅包肉(非油炸)
来源:美味食谱馆 2.64W
大部分的宝宝都喜欢番茄酱的味道吧,酸酸甜甜特别开胃,给宝宝吃的食物当然不适合油炸啦,所以我们用煎的方式代替油炸。
用料
里脊肉 | 30克 |
淀粉 | 3勺 |
番茄酱 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 1瓣 |
鸡蛋或蛋黄 | 1个 |
熟芝麻 | 适量 |
宝宝酱油(可不加) | 1小勺 |
宝宝版锅包肉(非油炸)的做法
里脊肉切薄片
鸡蛋或蛋黄加入一勺淀粉搅匀
切好的里脊肉片放入蛋液中
再裹一层干淀粉
锅内烧油,放入肉片煎至两面金黄,盛出备用
番茄酱加一倍的水稀释,一岁以上的宝宝可以适量添加宝宝酱油
大蒜切碎末,小葱切葱花
用锅内煎肉剩的油炒香蒜末
加入稀释的番茄酱翻炒均匀,勾个薄芡
倒入之前剪好的肉,放入葱花撒上熟芝麻快速翻炒均匀
红亮亮很诱人哦
小贴士
蛋清不过敏的宝宝用全蛋,煎出来的肉表面更酥脆,口感更好。
番茄酱最好用配料表里面只有番茄的,也可以自己用番茄炒成酱更健康。