豆香蟹柳蛋羹
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豆浆蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹 用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹又嫩又滑。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蟹柳 | 3根 |
| 豌豆 | 20克 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 蟹味菇 | 30克 |
| 杏鲍菇 | 30克 |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 熟豆浆 |
豆香蟹柳蛋羹的做法
鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀
![豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟，连碗取出待用
![豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片
![豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放入少许油，下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒
![豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟，调味出锅
![豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒在蒸好的蛋羹上，即可上桌了
![豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆香蟹柳蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
