虾皮粉(烤箱版)
来源:美味食谱馆 2.86W
宝宝8个月体检医生说有点缺钙,症状是囟门没怎么闭合,还有就是临睡的时候整个后脑勺都躺汗,半夜睡觉不安稳就代表缺钙。所以回家就赶紧虾皮粉做起来,下面条或者煮粥泡米粉的时候都可以加点,鲜虾肉的话也可以,但是不容易消化,另外虾皮才是补钙圣品😏我这个量不多,宝宝太小搞多了要吃很久就不新鲜了。
用料
虾皮 | 200g |
虾皮粉(烤箱版)的做法
买那种淡干虾皮,宝宝吃的不要有盐的哦,回来还是要用清水冲洗干净,再搞水浸泡40分钟左右
然后沥干水分,太阳好的话可以放太阳下暴晒
水分沥干后,放烤箱中层烘干,上下温度90-100°都可以(温度不能超过100°),时长60分钟!没有烤箱的就放锅里开小火炒,掌握好火候小心焦了,把水分炒干即可。
烘好后,状态是用手指能捏碎,嘎嘣脆
然后放研磨机打碎
成品图,好闻,像我们吃的上好佳虾片的味道😂
小贴士
1.虾皮要浸泡去掉盐分
2.粉磨好后放冰箱冷藏,尽快食用