鲜虾酿金针菇
来源：美味食谱馆 3.08W
🌸周末，孩子在家吃饭，第一次做这样一道菜，小宝很爱吃，味道很鲜哦！🌸
🎉利用蒸制的手法，健康又营养！🎉
🎀智小厨🎀也是第一次分享原创美食，希望大家多多捧场！😋😋😋
用料
| 虾 | 半斤 |
| 金针菇 | 一小把（不到半斤） |
| 葱姜蒜比例 | 1:1:2 |
| 糖 | 小半铲（或小半勺） |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 约一勺，看个人口味定 |
| 味极鲜或生抽 | 适量 |
| 白醋 | 少许 |
鲜虾酿金针菇的做法
金针菇洗净、控水，摆入盘中，鲜虾开背、洗净、控水，摆盘，备用。
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第2张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第2张")
葱姜蒜按照1:1:2的比例分别切碎末，放入碗中。
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第3张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第3张")
加糖
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第4张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第4张")
加蚝油，根据自己口味添加，喜欢可以多加点儿😋！
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第5张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第5张")
加适量盐，若之前蚝油放的较多，盐可以不放！加少许味极鲜或生抽，少许白醋，适量水搅拌！
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第6张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第6张")
将调好的味汁淋在鲜虾上👆
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第7张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第7张")
上锅蒸制六分钟即可。
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第8张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第8张")
味美多汁，够鲜够味，尽情享用吧！
![鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第9张]( "鲜虾酿金针菇的做法图解 鲜虾酿金针菇的做法步骤 第9张")
小贴士
🎉告诉大家一个切蒜碎不会四处乱溅的小方法：不要直接用刀剁蒜，一只手按住刀的前方，另一只手握住刀柄，进行切碎，前方按住基本不动，以刀前方为原点，左右来回切，蒜就不会到处乱飞了！😄
