韩式香脆小银鱼
来源：美味食谱馆 2.36W
韩国家庭餐桌上必备的小菜
用料
| 1⃣️小银鱼 | 2杯（纸杯） |
| 2⃣️混合坚果（花生也行） | 0.5-1杯（随个人喜好） |
| 3⃣️辣椒（青/红都可） | 1根 |
| 4⃣️蒜泥 | 1勺 |
| 5⃣️食用油 | 5勺 |
| 6⃣️糖稀 | 3勺 |
| 7⃣️白糖 | 2勺 |
| 8⃣️酱油 | 2勺 |
| 9⃣️沙拉酱 | 1勺 |
韩式香脆小银鱼的做法
这个就是小银鱼，真小😬
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备2杯小银鱼
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将小银鱼倒入平底锅中，小火翻炒5分钟。这样可以去除腥味，也可让小银鱼更酥脆
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒到这样发白了，就可以关火了，倒入干爽的容器，待用
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半杯坚果，换成花生，松子都可以。根据个人喜好，1-0.5杯都可
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在锅中放入“用料”4⃣️～8⃣️，开中火
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
像图片一样冒泡泡了，就改成小火
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入坚果
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
翻炒几下
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入刚才炒好的小银鱼
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
再放上辣椒圈，不断的翻炒，让酱料和食材混合均匀后就可以关火了
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
关火后，放上一勺沙拉酱，这样可以让小银鱼看上去更光亮
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
将沙拉酱搅拌均匀
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
将炒好的小银鱼盛到容器中，晾凉后再盖上盖子，放入冰箱内保管
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
每次吃的时候，用筷子夹出来一部分
![韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "韩式香脆小银鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
勺的量？家里的汤勺，1平勺
一定要晾凉再盖干，不然影响口感
买不到这么小的小银鱼，稍微大一点儿的也可以，根据比例调配酱料
