韩式酱牛肉
来源：美味食谱馆 1.71W
用料
| 牛腱子 | 1000克 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1根 |
| 白糖 | 少许 |
| 海鲜酱油 | 两大勺 |
| 生抽 | 两大勺 |
| 姜 | 5片 |
| 大料 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 白芷 | 2片 |
| 鹌鹑蛋 | 40个 |
| 朝天椒 | 2干 |
| 尖椒 | 7根 |
韩式酱牛肉的做法
准备配料
![韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第2张]( "韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第2张")
开水焯牛肉过血水
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另起一锅水放入配料跟肉
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在放入一汤匙料酒两勺酱油两勺生抽两大块黄冰糖
![韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第5张]( "韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第5张")
尖椒切两段把辣椒子去掉
![韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第6张]( "韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第6张")
煮烂尖椒 让牛肉入味
![韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第7张]( "韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第7张")
个人比较喜欢拿出来吃不要等着煮飞了
![韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第8张]( "韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第8张")
最后放入鹌鹑蛋 多少个看心情随意 收汁儿
![韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第9张]( "韩式酱牛肉的做法步骤图，韩式酱牛肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
可以放一些韩国牛肉粉 没有的话 放一些鸡精也可以提鲜 多放几次水煮烂一些 最后收汁儿不要收完 留一些放盒子里接着腌鹌鹑蛋 鹌鹑蛋不用煮太久煮太久会变硬口感不太好
