韩式烤牛肉
来源：美味食谱馆 3.05W
我妈：“你今晚吃的什么饭？”
我：“吃的肉。”
我妈：“什么肉啊？”
——啊，就是肉啊，就是单纯善良诚实可靠英俊潇洒雪白干净的，肉啊！
用料
| 牛肉（可以厚切的部位都行，我用的查克牛肉） | 一块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 酱油 | 两大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 苹果 | 半只 |
| 生菜 | 四大片 |
| 培根 | 两片 |
| 西红柿 | 三片 |
| 葱花 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 黄油 | 少许 |
韩式烤牛肉的做法
牛肉按纹理切厚片，用料酒，酱油，老抽，蚝油，黑胡椒，糖以及半只苹果磨泥，腌制过夜。
铸铁锅烧热，刷一层黄油。放牛肉煎六到八分钟。培根煎焦脆。
牛肉出锅撒少许葱花和马苏里拉奶酪。盘子铺生菜，码上牛肉培根和西红柿。配甜面酱或韩式辣酱食用。
小贴士
甜面酱和酱油都是咸的，不需要放盐。
