减肥午餐之藜麦蛋包饭

减肥32天，体重在反反复复波动中终于下降了7.3kg，还是比较让人期待下一轮的结果的。由于饮食结构需要调整，我对于午餐都是及其期待的，因为只有午饭的时候我才可以吃得比较丰富，最重要的是可以吃肉😀因此午饭花的心思也多。好久没有吃蛋包饭了，所以今天来个藜麦版蛋包饭过过瘾，一份热量450千卡，正好达标。

用料  

减肥午餐之藜麦蛋包饭的做法  

1. 藜麦洗净，加入高过藜麦约一指甲盖高度的水，上锅蒸熟。

2. 圣女果对半切开，国内注入少量油（我用喷油瓶喷的，喷了3次，给锅上一层薄薄的油即可），下锅翻炒圣女果出汁。因为油量少，中途需要少量多次加几勺水防止糊锅。

3. 圣女果炒软后加入杂菜粒继续炒。

4. 今天做鱼汤，鱼块是从煮好的汤里直接捞出加入的。加入后用勺子压碎。

5. 加入黑胡椒去腥。

6. 加入半勺盐。我的勺子就是图中这么个小勺。

7. 拌入蒸好的藜麦饭。出锅备用。

8. 鸡蛋打散，摊成蛋饼。因为减肥，我的鸡蛋内没有放任何调味品，就是淡的。

9. 藜麦饭放入碗内，压实倒扣。

10. 倒扣成型的饭。盖上做好的蛋皮。

11. 完工。自己吃的造型就不讲究了。😀