​无糖+全黑麦+酸奶=超级健康+好味道司康！另附司康面团速成大法！

司康（scone）是新手友好的一种甜品。不需揉面，不需打发，不需发酵，并且适用普通中筋面粉家里没有烘焙用品的集美也可以做出！另外，各种添加坚果或浆果干均可。
我这款司康，为了消耗香蕉，并且使用全麦黑麦，使得口感更加粗糙有嚼劲，关键是健康低卡！！

用料  

​无糖+全黑麦+酸奶=超级健康+好味道司康！另附司康面团速成大法！的做法  

1. 香蕉用叉子按压成泥。

2. 面粉过筛

3. 加入泡打粉

4. 用手指混合均匀

5. 加入一点海盐增加风味，这不不加就省略。

6. 我使用了杯酸，正好80克，也可以使用鲜牛奶。

7. 准备好鸡蛋，需添加的果干或者坚果或者巧克力豆，黄油不需室温变软！不需！不需！

8. 把鸡蛋打进酸奶里搅拌均匀，可以预留出1/3蛋黄，最后刷在表面上色用。

9. 黄油直接倒入面粉！此时上叉子或者切板，就这么来回切切切，把黄油混合到面粉里即可！

10. 就这么切，又省事又方便！

11. 加入香蕉泥

12. 加入酸奶鸡蛋液

13. 好方法来了！！不需要上手揉！司康切忌不要揉面，容易起筋就不松软了，就使用我们中国人的独有神器筷子这么来回拌匀即可！

14. 拌匀上手直接捏成团

15. 在面板按压后对半折叠再次按压，可以使用切板规整边缘。

16. 随意切形状，然后刷蛋液

17. 烤箱170℃上下火20分钟！OK！！

18. 放心吃！

小贴士

捏成面团一定折叠一次再按开这样容易发起来，切忌不要揉面。