简洁版蒜泥大虾
来源:美味食谱馆 2.54W
我是一位全职宝妈,每天除了带娃,还会做一些自己喜欢的并且也是自己的拿手菜,和一些辅食,美食会给我带来快乐,不停的解锁各种美食,感谢大家支持
用料
虾 | 20只 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
辣椒酱 | 2勺 |
简洁版蒜泥大虾的做法
先准备好蒜泥,不喜欢吃大蒜的可以不用切这么碎,
虾去虾线(我没拍视频,可以去搜索一下怎么操作)
锅烧热,倒入油,油烧热放入虾
中火翻炒
炒制虾全部变红,放入蒜泥,大火继续翻炒,放入料酒,生抽,盐,喜欢吃辣的可以放辣椒酱,或者干辣椒(放辣椒酱要注意咸淡,根据个人口味是否要放盐)
最后放水,水没过虾,大火,最后留一点汤就可以出锅了
小贴士
1 放辣椒酱后尝一下味道,看是否要加盐
2最后水不要烧干了