凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富
来源：美味食谱馆 3.18W
每天坚持运动的我，不喜欢吃红肉的我，但要补充蛋白质，这道菜简单易做，而且蛋白质比肉还高，成了我每天的必须品😘防疫期间多吃蛋白质提高免疫力
用料
| 毛豆 | 150克 |
| 小辣椒 | 3个 |
| 醋 | 三勺 |
| 酱油 | 三勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 少许 |
凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法
毛豆洗净
![凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第2张]( "凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第2张")
毛豆两头剪一下，一是入味，二是不扎嘴巴
![凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第3张]( "凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第3张")
放开水中煮五分钟
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辣椒 大蒜 生姜备好
![凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第5张]( "凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第5张")
煮好后把毛豆装碗中，加入配料
![凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第6张]( "凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第6张")
倒入醋和酱油拌好
![凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第7张]( "凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第7张")
拌好后放十分钟入味，开吃啦，比那些肉好多了，健康简单美味
![凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第8张]( "凉拌毛豆，防疫期间补充蛋白质的首选，好吃且蛋白质丰富的做法步骤图 第8张")
