秋日瘦身暖汤-芦笋龙利鱼金汤
来源:美味食谱馆 1.09W
秋天是个吃南瓜的季节,到了这个季节的南瓜怎么吃都好吃😋!记得小时候妈妈一到秋天就给我做南瓜鱼片汤,我可以一个人喝一大碗,只是以前没有龙利鱼,家里小朋友还小,我就改成龙利鱼了,这样更好吃!
南瓜饱腹感强,加上芦笋富含纤维素,龙利鱼鲜嫩低脂,非常适合瘦身增肌食用;汤里加点黑胡椒,欧芹碎,喝下去暖暖的!
用料
龙利鱼 | 一片 |
芦笋 | 3-5根 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
南瓜 | 一段 |
欧芹碎 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
秋日瘦身暖汤-芦笋龙利鱼金汤的做法
南瓜去皮,微波炉叮三五分钟,分一半打泥,一半切块。
龙利鱼洗净切块,用厨房纸巾吸干水分,加橄榄油,盐腌制一会。
芦笋洗净切段!腌制好的龙利鱼放入滚水中烫熟,捞出备用!
不粘锅烧热后倒入适量橄榄油,放入略芦笋翻炒,放入适量清水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。
放入打好的南瓜泥,搅拌均匀,汤色呈金黄浓浓的,加适量盐尝一下咸淡,放入剩下的南瓜块,滚下关火盛出。
出锅装盘后洒少许欧芹碎和黑胡椒即可
小贴士
没有欧芹碎可以不加