烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)

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烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图

这个配方大概烤过几十次了吧,也是最经典最喜欢的一个,低脂低卡无糖无油,吃起来毫无压力,但是,又很脆!做起来也是很快手简单

用料  

第一步
燕麦片 100克(世壮)
可可粉 8克
鸡蛋清 1个
香草精 几滴
肉桂粉 3克
海盐 2克
枫糖浆 15克
第二步种子类
南瓜籽 20克
亚麻籽+奇雅子 10克
第三步坚果类
生核桃仁 20克
生腰果 20克
生杏仁 20克
第四步椰子片 10克
第五步葡萄干 15克

烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法  

  1. 第一步,混合。我做的可可味,所以加了可可粉。想做抹茶味的可以换成抹茶粉,实在没有不加也行,就是原味。鸡蛋清就是让燕麦片变脆的秘诀!燕麦片我用的世壮,便宜大碗又纯粹~

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第2张
  2. 枫糖酱我用的这个,热量减了50%,在iherb买的

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第3张
  3. 第一步混合的同时预热烤箱130度。混合好后入烤箱上下130度烤15分钟

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第4张
  4. 称量种子类,共30克

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第5张
  5. 第一个15分钟烤完后稍微翻一下燕麦片,加入种子类继续烤15分钟

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第6张
  6. 准备坚果类,共60克

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第7张
  7. 第二个15分钟烤完后放入坚果类继续烤15分钟

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第8张
  8. 坚果烤完后加入椰子片继续烤最后15分钟

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第9张
  9. 烤完

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第10张
  10. 烤完后加葡萄干,因为葡萄干烤久了容易变苦,所以烤完后再加就行。有蔓越莓干或其他果干的也可以加

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第11张
  11. 收工!一共是低温130度烤15*4次=60分钟(基底+种子类+坚果类+椰子片)

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第12张
  12. 最常配的就是自制酸奶啦~!作为加餐或早晚餐都很不错!

    烤granola燕麦片(无糖无油但很脆的小秘诀)的做法步骤图 第13张

小贴士

这个方子不甜,如果想更甜一点的可以把枫糖酱加到30克。

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