简单快手全麦贝果

来源:美味食谱馆 2.82W
简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃

方子来源于DY里关注的一位宝藏博主,她做的面包,方子简单,做法简单,口感简单😅
这款全麦贝果,主料只有面粉和酸奶,用了泡打粉,可能有人会说泡打粉不健康(之前我也这么觉得),其实偶尔吃吃真的木有问题的啦😃

用料  

全麦面包粉(原方高粉125克,全麦粉55克) 180克
酸奶 150克
泡打粉 12克
1克
鸡蛋黄(别问我蛋清去哪儿了) 1个

简单快手全麦贝果的做法  

  1. 容器中加入所有食材

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用筷子搅拌成絮状

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉成团

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖上盖子,水合半小时。

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 准备一个蛋黄,稍微加一点点水

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 半小时后,面团稍微整一下后,分成4份。

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 小面团折叠几次后,整成小圆球。

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 醒发15分钟。

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 手指蘸点粉,从面团中心位置戳个洞

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 整成贝果模样。

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 抹蛋液,分别放上黑白芝麻(也可以放些自己喜欢的坚果碎)

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤箱预热,200度25分钟后出炉。

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 就是这般模样……

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 这个贝果主料只有面粉和酸奶,所以不建议空口吃。准备黄瓜,鸡蛋,西红柿

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 贝果对半切开,抹上黑花生酱。

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 组装

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 完成。
    再来一杯咖啡,早餐就妥了……

    简单快手全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
热门标签