家常小炒之蒜蓉红薯叶(减脂餐)
来源:美味食谱馆 2.08W
最近在减肥,两个月的时间减掉了20多斤,所以近期对于减脂餐很感兴趣。想要减肥的小伙伴一起呀,热辣辣的夏天一起瘦一起美~
我做的减脂餐都是适合国人口味的,少油少盐,不是西式的沙拉什么的,总觉得那种饮食,很多小伙伴不喜欢,吃个一顿两顿还行,但减肥是个长期坚持的过程。至少一个月以上才有效果,所以饮食不合口味的话,你吃都不想吃,怎么还有力气减肥呢?
我能保证我做的每道菜,只要跟着做,口味都不错,一起加油减肥吧!
用料
红薯叶 | 200克 |
葱姜末 | 少许 |
蒜 | 3-4瓣 |
油 | 7克 |
鱼露 | 7克 |
盐 | 1克 |
十三香(可不放) | 1克 |
前一阵为了助农,买了5斤大蒜,腌了醋蒜,所以我最近炒菜都用的醋蒜,味道还不错。葱姜蒜,切末,备用。
红薯叶,洗干净,备用。
热锅冷油,放入油7克,然后放葱姜蒜末爆香。
香味出来以后,把红薯叶放入锅里,进行翻炒。放入鱼露,如果没有鱼露,用生抽替代。鱼露闻起来有点臭,但是用来炒绿叶菜,味道很不错。放盐、十三香,再次翻炒均匀。也可以不放,因为鱼露也是咸的,视个人口味定。
菜熟,出锅,开动!
最后,分享两个厨房小工具,我个人觉得很实用。左边的是用来切葱姜蒜末的,右边的是用来衡量液体调味品的。