越南风味小清新棒棒虾
来源:美味食谱馆 1.07W
炸虾谁不爱啊,外壳酥脆,咬一口,虾肉Q弹,回味无穷啊。
用料
虾 | 6只 |
鱼露 | 2勺 |
粽糖 | |
白胡椒粉 | |
香菜 | |
蒜 | |
鸡蛋 | 1只 |
粘米粉 | |
蘸水: | |
小红辣椒 | 1只 |
鱼露 | |
米醋 | |
粽糖 |
越南风味小清新棒棒虾的做法
虾去壳去虾线,用刀背拍扁
全部处理好
蒜蓉、香菜末、白胡椒粉、鱼露、一丢丢粽糖,拌匀,腌制十分钟
裹粉,我用粘米粉
打散鸡蛋液,虾裹完粉再裹一层蛋液
下锅炸,几分钟后,稍微变色取出
调蘸汁,辣椒切小圈,加鱼露、粽糖、米醋,和这道菜很配哦!