补钙棒棒虾
来源:美味食谱馆 5.3K
孩子们吃虾,都要剥壳,听说虾壳补钙,就有了以下这道菜。这样做,连壳都吃了。很酥香
用料
虾 | 500克 |
花生油 | |
大蒜 | 1只 |
黑胡椒粉 | |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
补钙棒棒虾的做法
准备食材,虾洗干净
剪掉虾头的尖刺和虾须。
剪好后,再洗一次,沥干水份
放的油一要来虾一样多
油起小泡后放虾,放3克盐,蒜切末
炸至起酥皮,就是虾肉与壳分离
开小火,捞出
就着这油倒入蒜末(哈哈,主要是我懒得洗锅)
开中火翻炒出香味
倒入虾
翻炒均匀
加入胡椒粉,和1勺蚝油翻炒
完成,出锅,装盆
小贴士
炸虾的时候,要翻炒