红丝绒渐变千层蛋糕

我做的是六寸大小的，如果要做八寸材料请翻倍哦～

用料  

红丝绒渐变千层蛋糕的做法  

1. 鸡蛋2个

2. 加入细砂糖

3. 用蛋抽稍许打散，不需要打发

4. 接着加入牛奶继续搅拌均匀

5. 过筛加入低筋面粉

6. 用蛋抽轻轻的搅拌均匀

7. 加入融化的黄油

8. 以及盐，继续搅拌成均匀的面糊

9. 搅拌均匀的面糊过筛一次，会更加细腻

10. 过筛好的面糊盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时

11. 冷藏好的面糊就可以用不粘的平底锅开始煎面皮了

12. 每种颜色煎三张，然后慢慢的往面糊里加红丝绒溶液。一次不要加太多，从而达到渐变的效果

13. 煎好的面皮叠在一起，用六寸慕斯圈修整一下边缘

14. 淡奶油➕细砂糖➕香草精，打发至七分

15. 开始组装
    下面放深色，往上放浅色

16. 放上少许淡奶油

17. 用刮刀抹平

18. 再盖上第二层

19. 按照这样的手法抹好整个千层，最后剩下的一点我抹了表面和侧面，侧面没有完全用奶油盖住，这样就形成了自然的渐变色花纹

20. 再插上喜欢的装饰，就做好啦

21. 切面是不是很美

22. 做出来的面皮也是hin软的哦～