全素西兰花土豆饼

这是我在这里的宜家最喜欢吃的东西，说实话还是国内的宜家东西好吃多了
不过这个西兰花土豆cake真的很好吃，也很万能，可以做肉类主菜的配菜吖，也可以做减肥时候的主食，还可以做饿了时候的小点心，很软糯，但又很香
不想光吃土豆泥有点单调，又有西兰花又很香
做起来也很方便！
也可以做很多，裹上面粉，密封后冻起来做早餐的主食
减肥的时候吃不了crabcake，汉堡肉，就吃吃这个吧！

用料  

全素西兰花土豆饼的做法  

1. 土豆去皮切小块，取和土豆差不多重量的西兰花，用手掰成小块

2. 烧开一锅水，放入土豆和西兰花煮软，煮的久一点，因为要把西兰花压碎的

3. 煮软后沥水，放入小盆里，加黄油

4. 再加5g盐

5. 然后！一小勺玉米淀粉兑成淀粉水，加进去，水不要多！

6. 然后用叉子或者工具压碎，不用压成泥，只要压碎可以捏成饼就行了
   

7. 然后在小盘子上铺上面粉，用手取一小团西兰花土豆泥裹上面粉整理成圆形，这里可能会比较粘手，可以手上涂油或面粉

8. 然后平底锅加一小勺油，放入土豆饼煎香就好，因为里面本身就是熟的，不用很久

9. 两面金黄后就可以起锅吃拉，我这里做的是牛肉的配菜

小贴士

1.土豆泥整形比较粘手，不要加很多面粉在土豆泥里，这样会导致饼口感很干
2.有需要改进的地方多多提出