小清新--鱼香鸡丝

用料  

小清新--鱼香鸡丝的做法  

1. 鸡丝中放入少许料酒，盐，嫩肉粉抓匀备用。

2. 锅中烧热油，放入腌制好的鸡丝迅速翻炒成7成熟盛出备用。

3. 在剩下的油中放入胡萝卜和青椒煸炒熟后放入鸡丝。

4. 加入盐，少许酱油，糖，郫县豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。

小贴士

出锅前也可勾个薄欠。