小清新花卷
来源:美味食谱馆 2.84W
用料
面粉 | 1000克 |
菠菜 | 1把 |
安琪酵母 | 10克 |
小苏打 | 2克 |
姜黄粉 | 一丢丢 |
水 | 600毫升 |
小清新花卷的做法
面粉一半加水加5克酵母,一半加菠菜打的汁加5克酵母,和面团发两倍大
取一种颜色一小团擀开用模具沓成小花
取白色面团一点揉进姜黄粉调色做花心
做小花,可以蘸水
剩下的两种面团分别擀成长方形叠在一起,把小花摆上去,按压一下
翻过来卷成卷,如图切块
凉水上锅蒸,水开15分钟
成品出锅
小贴士
菠菜汁加小苏打和面,蒸出来不褪色!