大阪烧。。老北京摊坨子
来源：美味食谱馆 1.27W
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 圆白菜（所谓的高丽菜） | 300克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 根据你自己的口味 |
| 照烧汁 | 适量 |
| 美乃滋 | 20克 |
| 木鱼花 | 一把 |
大阪烧。。老北京摊坨子的做法
平底锅，少油，小火慢慢煎熟，别糊了，上层放上培根不要按压。蓬松的口感最好，然后翻面煎熟就可以了，培根会直接融入菜糊中
![大阪烧。。老北京摊坨子的做法步骤图 第2张]( "大阪烧。。老北京摊坨子的做法步骤图 第2张")
煎大阪烧的时候，可以做美乃滋，（一个蛋黄，柠檬汁10克，黄芥末，盐，黑胡椒。油，搅拌，打至半固体状）。大概前后10分钟左右。出锅，刷照烧汁，然后用裱花袋挤美乃滋，木鱼花，完美！
![大阪烧。。老北京摊坨子的做法步骤图 第3张]( "大阪烧。。老北京摊坨子的做法步骤图 第3张")
搭配任何你想喝的汤，快手早餐
![大阪烧。。老北京摊坨子的做法步骤图 第4张]( "大阪烧。。老北京摊坨子的做法步骤图 第4张")
