日式鲜虾土豆沙拉

制作简单，轻食，减脂

用料  

日式鲜虾土豆沙拉的做法  

1. 土豆切厚片，胡萝卜切丁，隔水蒸20分钟

2. 黄瓜切薄片，撒盐腌制一会，挤出多余水分，放在过渡碗里待用。此步骤是为了增加黄瓜片的脆度。
   荷兰豆焯水，沥净水分，切成小块。
   基围虾白灼剥去头尾，放一边待用。
   紫苏叶切丝待用。
   

3. 将蒸好的土豆与胡萝卜放入一个大容器，土豆压泥，放入之前备好的所有食材，加少许盐，亚麻籽油，芥末，少许酸奶。

4. 搅拌。摆盘时候撒上一点黑胡椒提味。
   属于自己的日式土豆沙拉就完成了。