冷菜:日式凉拌豆腐 Hiya Yakko
来源:美味食谱馆 3.32W
用料
日本嫩豆腐 | 1块 |
蒜泥 | 2瓣 |
姜末 | 适量 |
生抽 | 2汤匙EL |
葱花 | 1根 |
木鱼花 | 适量 |
熟白芝麻 | 1茶匙TL |
冷菜:日式凉拌豆腐 Hiya Yakko的做法
德语菜谱😂
豆腐一定要够凉。整块扣在平盘上,在上面依次撒上蒜泥、姜末、酱油、葱花、木鱼花、熟白芝麻。
这是人家摆得美的。另外一个方子的做法是: 白芝麻捣碎,加酱油、鲣鱼豉油、糖、姜末、白芝麻,做成酱汁淋在豆腐上,再放木鱼花和葱花。