牛奶拉面
来源:美味食谱馆 2.94W
很早之前就被种草,但是之前减肥,好几年都没碰快速面。前两天去超市,看到泡面真的好想吃啊,而且还打折,不买多不合适!
牛奶拉面真的不黑暗!就像牛奶麻辣烫一样,很惊艳的味道!
汤底有牛乳加热后自带淡淡的甜,混合上料包,真的绝妙搭配!
用料
饮用水 | 250克 |
纯牛奶 | 250克 |
辛拉面 | 1包 |
火腿肠 | 1根(60克) |
泡菜 | 50克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
葱花 | 适量 |
牛奶拉面的做法
主要材料图。
*这个石锅牛肉拉面真的超级好吃!小锅中加入纯牛奶和饮用水,中小火煮沸。
*因为有牛奶,所以容易溢锅,一定要注意!牛奶沸腾后,加入面饼,将面饼煮软。
*牛奶沸腾后会有浮末,可以将浮末撇去。加入辛拉面里的蔬菜包和粉包,搅拌均匀。
加入泡菜和切片火腿肠,拌匀。
煮沸后,打入鸡蛋,搅散,使蛋液裹在面条上。
出锅后撒上葱花点缀即可。
因为我特别不喜欢喝汤,所以我煮好之后盖盖焖了10分钟,让面条充分吸收了汤汁!
喜欢喝汤的小可爱,煮好直接倒入碗中即可。欢迎大家关注我的个人微信公众号:鸢朝笔记。
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小贴士
1⃣️这里用的全脂牛奶,和饮用水的比例是1:1。
*如果用脱脂牛奶,那么和饮用水的比例则变为3:1。
2⃣️泡菜本身也有咸味,所以注意粉包总量。
3⃣️可以加入自己喜欢的蔬菜同煮,也可以在最后放上芝士。