焗烤舞菇洋葱
来源：美味食谱馆 2.01W
配白葡萄酒，红酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 舞菇（洗一下，去台，撕开） | 200g |
| 培根（切成2cm幅片） | 40g |
| 洋葱（洗净，去皮，切成5mm薄片） | 150g |
| 牛奶 | 250ml |
| 低筋小麦粉 | 2勺 |
| A 蚝油 | 1.5勺 |
| A 味淋（日本） | 2/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
| 黄油 | 1勺 |
| 披萨芝士 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
焗烤舞菇洋葱的做法
准备盘子。将100ml牛奶和小麦粉倒入盘子里，拌至小麦粉融化。将剩余的牛奶倒入盘子里，拌匀。
准备平底锅。锅中倒入黄油，开中火至黄油融化。将洋葱和培根倒入锅里，炒至熟。将舞菇倒入锅里，炒至熟。
准备220度烤箱，能用烤箱盘子。
将A用料倒入锅里，翻炒2分钟。将步骤1盘子里的料倒入锅里，慢慢拌至有粘度。尝一下味道。味道不够，放盐和胡椒粉。灭火。
将锅里的料倒入烤箱盘子，摆披萨芝士撒上面包糠，推进烤箱里，烤10分钟左右（芝士要融化）。关火。做好了。将步骤2菜装碗即可。
