不胖菜 魔芋丝白萝卜肉末
来源：美味食谱馆 9.06K
陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 白萝卜（洗净，削皮，切成丝） | 130g |
| 魔芋丝（洗净，切成一口长） | 200g |
| 鸡肉末 | 100g |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 姜（削皮，切成末） | 10g |
| A 酱油 | 2勺 |
| A 味淋（日本） | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| A 木鱼精粉 | 1/6勺 |
不胖菜 魔芋丝白萝卜肉末的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油和姜末，开大火，炒至有香味（或等30秒）。
锅中倒入鸡肉末，炒1分钟。
锅中倒入白萝卜丝，炒1分种。
锅中倒入魔芋丝和A用料，拌一下。沸腾后火调为小火。盖盖子，蒸5分钟。
打开后炒2分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。
