超级下饭 简单的姜烧猪肉
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用料
| 酱油 | 1tbsp |
| 味淋 | 1tbsp |
| 清酒 | 1tbsp |
| 味增 | 2tbsp |
| 姜 | 10g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黑猪肉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 10g |
| 包心菜/小白菜 | 3-4片 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 葱 | 1根 |
将猪肉切片，姜葱擦成泥，和酱油/味淋/清酒/味增一起加入猪肉搅拌均匀放置10分钟，其他菜切好
![超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第2张")
蔬菜和肉分开炒，先把洋葱和葱白放入加了油的热锅炒，炒至稍软加入胡萝卜🥕，翻炒变稍软再加入包心菜翻炒，炒到喜欢的成熟度加点黑椒粉盛出。但最好比平时稍为硬一些。
![超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第3张")
另起锅加入油，再放入腌好的肉小火翻炒，不然会像我一样容易粘锅
![超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第4张")
再加入炒好的蔬菜一起翻炒至喜欢的熟度，加入葱绿部分翻炒几下。
![超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第5张]( "超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第5张")
![超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第6张]( "超级下饭 简单的姜烧猪肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
发现用黑猪肉最好吃，这次用的本地猪肉口感就有打折扣
避免过咸，2tbsp味增可以适当减量
